Ultraaukšto temperatūros apdorojimas
„Ultraaukšto kaitinimo“ metu pienas apie 5 sekundes kaitinamas iki 135–150 °C. Po terminio apdorojimo pienas gali būti laikomas keletą savaičių net be šaldymo ir neatidarytas. Pagal šį metodą pienas vadinamas „H-pienu“.