Išrūgos
Išrūgos – tai sūrio gamybos metu susidarantis skystis, kuris nelieka sūryje. Jos daugiausia susideda iš vandens (apie 94 %) ir pieno cukraus (apie 5 %).
Išrūgos – tai sūrio gamybos metu susidarantis skystis, kuris nelieka sūryje. Jos daugiausia susideda iš vandens (apie 94 %) ir pieno cukraus (apie 5 %).